Хлеб «Три тыквы»

Надоел вам по утрам простой хлеб?
Предлагаю испечь сегодня необычный и очень вкусный хлеб.
Называется: «Три тыквы.

Для этого нам понадобится дрожжевое тесто.
Я его подготовила заранее. В 250 мл воды добавим 75 мл растительного масла, 2 ч.л. соли, 2 ст.л. сахара, 450 грамм муки, 0,5 пакетика сухих дрожжей, щепотка куркумы
Берем 300 г зрелой тыквы, очищаем от кожуры и семечек, нарезаем кубиками.
Запекаем её 1 час в разогретой до 180 градусов духовке.
Готовую тыкву разминаем в блендере, добавляем её в тесто, перемешиваем, добавляем 50 грамм тыквенных семечек и оставляем на час в теплом месте.
Еще раз перемешиваем и лепим колобок.
А теперь хитрость….
Расстилаем на столе толстые нитки в виде солнышка,
кладем в центр наш «колобок»,
Обхватываем его и завязываем.
Маленький кусочек теста оставляем для формирования хвостика тыквы.
Оставляем тесто на 30 минут, чтобы оно подошло.
Запекаем в духовке в течение 40 мин при 180 градусах.
Вытаскиваем, смазываем растительным маслом, даём остыть
И убираем нитки.
Вот какой хлеб у нас получился на завтрак
Ароматный и очень вкусный!

Посмотрите ролик «Первого канала», хлеб «Три тыквы» печёт наша Кума Тыква — Мария Кивачицкая

Факт о пользе тыквы №1

Тыква является чемпионом среди овощей по содержанию железа, поэтому ее смело можно употреблять тем, кто страдает анемией.
А ещё известно, что железо отвечает за здоровый цвет лица и приподнятое настроение.

Арахисовая паста с тыквенными семечками

Вам понадобится:
Арахис 400 г
Тыквенные семечки 100 г
Соль 0.5 ч.л.
Мёд 1 ст.л.
Растительное масло 100 г.

Арахис предварительно подсушить в духовке, 30-40 мин при 130-140 градусах и очистить от шелухи. Арахис и тыквенные семечки измельчить в блендере, добавить остальное, опять взбить до состояния пасты.

Посмотрите ролик «Первого канала», арахисовую пасту с тыквенными семечками готовит наша Кума Тыква — Мария Кивачицкая

Факт о пользе тыквы №2

 Больше всего в тыкве витаминов группы В – для борьбы с усталостью и депрессией, группы С – для укрепления иммунитета, группы Е – для эффективной борьбы с морщинками и преждевременной старостью, группы К – для улучшения свертываемости крови. Благодаря содержанию кальция тыква является отличной профилактикой кариеса.

Дегустация Всяких Прекрасных Штук

По приглашению varenievar.ru везём наши тыквенные радости на «Дегустацию сяких Прекрасных Штук»
Расскажем, покажем и угостим ?
Приходите, не пожалеете!

30 октября, с 18.30 до 21.30, ждём вас на дегустации по адресу: Москва, ул. Гиляровского, дом 44, пространство The stories. Вход бесплатный.
Будет восемь участников, которые, кроме того, что дадут попробовать все свои прекрасные творения, ещё и расскажут о них.
Время выступлений, для удобства всех участников приключения:

19.00 Вареньевар — дегустация новой коллекции мостард
19.15 Кума Тыква — всё из тыквы kumatykva.ru
19.30 EYWA pure chocolate — шоколад и всё о нём
19.45 Много лосося — уникальный ресторанный проект
20.00 Capsaicin.Club — невероятно острые соусы
20.15 Алиса, это пудинг — традиции английского чаепития
20.30 Семейная ферма Аксеновых — потрясающие козьи сыры
20.45 Соусы от Манюшес — новая коллекция соусов

Приходите, будет вкусно!)

Факт о пользе тыквы №3

Скорее даже, не самой тыквы, а её чудесных семечек!
Так воот
Тыквенные семечки — источник пищевого масла высокого качества, а также цинка. Без него не обойтись тем, кто страдает от угревой сыпи, себореи, жирной перхоти.

Сгущенка из тыквы

Отвариваем манку  в сладкой воде (на 1 стакан воды – щепотка соли, 3 ст.л сахара и 3 ст.л. манки)
Около 5 минут, до полного разбухания крупы, постоянно помешивая.
Снимаем кастрюлю с плиты и остужаем до комнатной температуры.
Берем тыкву, очищаем от кожуры и семечек, нарезаем кубиками.
Выкладываем на застеленный пергаментной бумагой противень, ровным слоем кусочки тыквы.
Ставим его, в разогретую до 180 градусов, духовку.
Примерно на 1 час.
Достаем противень.
Соединяем кусочки тыквы с манкой в блендере.
Взбиваем около 10 минут до состояния густой массы.

Посмотрите ролик «Первого канала», сгущенку из тыквы готовит наша Кума Тыква — Мария Кивачицкая