Варенье из тыквы с имбирём

Все знают, что из тыквы варят вкусную кашу с разными крУпами.
А мы с вами приготовим из неё… варенье!
Да не простое, а с добавлением имбиря и лимона.
В преддверии наступающей зимы обеспечим себя согревающим витаминным удовольствием!

Для этого нам понадобится 1 килограмм тыквы, очищенной от кожуры и семенной части, 100 грамм очищенного имбиря и 1 средний лимон с кожурой (не забудьте вынуть косточки).
Всё проворачиваем через мясорубку, добавляем 800 грамм сахара.
Полученную массу кладём в кастрюлю, доводим до кипения и варим 30-40 минут, постоянно помешивая.
Готово.
Пробуем…
Мммм…
Очень вкусное и ароматное варенье у нас получилось
Попробуйте и вы!

Посмотрите ролик «Первого канала», варенье из тыквы с имбирём готовит наша Кума Тыква — Мария Кивачицкая

 

Варенье «Имбирная тыква» в нашем Магазине

Варенье из тыквы с имбирём

Факт о пользе тыквы №1

Тыква является чемпионом среди овощей по содержанию железа, поэтому ее смело можно употреблять тем, кто страдает анемией.
А ещё известно, что железо отвечает за здоровый цвет лица и приподнятое настроение.

Арахисовая паста с тыквенными семечками

Вам понадобится:
Арахис 400 г
Тыквенные семечки 100 г
Соль 0.5 ч.л.
Мёд 1 ст.л.
Растительное масло 100 г.

Арахис предварительно подсушить в духовке, 30-40 мин при 130-140 градусах и очистить от шелухи. Арахис и тыквенные семечки измельчить в блендере, добавить остальное, опять взбить до состояния пасты.

Посмотрите ролик «Первого канала», арахисовую пасту с тыквенными семечками готовит наша Кума Тыква — Мария Кивачицкая

Сгущенка из тыквы

Отвариваем манку  в сладкой воде (на 1 стакан воды – щепотка соли, 3 ст.л сахара и 3 ст.л. манки)
Около 5 минут, до полного разбухания крупы, постоянно помешивая.
Снимаем кастрюлю с плиты и остужаем до комнатной температуры.
Берем тыкву, очищаем от кожуры и семечек, нарезаем кубиками.
Выкладываем на застеленный пергаментной бумагой противень, ровным слоем кусочки тыквы.
Ставим его, в разогретую до 180 градусов, духовку.
Примерно на 1 час.
Достаем противень.
Соединяем кусочки тыквы с манкой в блендере.
Взбиваем около 10 минут до состояния густой массы.

Посмотрите ролик «Первого канала», сгущенку из тыквы готовит наша Кума Тыква — Мария Кивачицкая