Блог

Тыквенно-апельсиновый мармелад

Предлагаю приготовить сегодня лёгкое, ароматное, натуральное лакомство – тыквенно-апельсиновый мармелад, ничем не уступающий магазинному.

Выжимаем сок из двух апельсинов, полкилограмма тыквы очищаем от кожуры, вынимаем семена и мякоть нарезаем на кубики.
Запекаем, в разогретой до 180 градусов духовке, около часа.
Запеченную тыкву взбиваем в блендере и постепенно добавляем в неё выжатый апельсиновый сок, 1 стакан сахара и полстакана воды.
Делим массу на две части.
В одну — добавляем пакетик агар-агара (10 грамм), и оставляем на 30 минут.
Вторую — ставим на плиту, доводим до кипения, постоянно помешивая.
В кипящую жидкость добавляем часть с агар-агаром и кипятим еще 10 минут.
Снимаем с огня, разливаем по формочкам, даём остыть.
И ставим в холодильник, примерно на час.
Готовый мармелад вынимаем из формочек.
Всего за 30 минут,

Вкуснейший десерт у вас на столе!

Посмотрите ролик «Первого канала», тыквенно-апельсиновый мармелад готовит наша Кума Тыква — Мария Кивачицкая

Хлеб «Три тыквы»

Надоел вам по утрам простой хлеб?
Предлагаю испечь сегодня необычный и очень вкусный хлеб.
Называется: «Три тыквы.

Для этого нам понадобится дрожжевое тесто.
Я его подготовила заранее. В 250 мл воды добавим 75 мл растительного масла, 2 ч.л. соли, 2 ст.л. сахара, 450 грамм муки, 0,5 пакетика сухих дрожжей, щепотка куркумы
Берем 300 г зрелой тыквы, очищаем от кожуры и семечек, нарезаем кубиками.
Запекаем её 1 час в разогретой до 180 градусов духовке.
Готовую тыкву разминаем в блендере, добавляем её в тесто, перемешиваем, добавляем 50 грамм тыквенных семечек и оставляем на час в теплом месте.
Еще раз перемешиваем и лепим колобок.
А теперь хитрость….
Расстилаем на столе толстые нитки в виде солнышка,
кладем в центр наш «колобок»,
Обхватываем его и завязываем.
Маленький кусочек теста оставляем для формирования хвостика тыквы.
Оставляем тесто на 30 минут, чтобы оно подошло.
Запекаем в духовке в течение 40 мин при 180 градусах.
Вытаскиваем, смазываем растительным маслом, даём остыть
И убираем нитки.
Вот какой хлеб у нас получился на завтрак
Ароматный и очень вкусный!

Посмотрите ролик «Первого канала», хлеб «Три тыквы» печёт наша Кума Тыква — Мария Кивачицкая

Варенье из тыквы с имбирём

Все знают, что из тыквы варят вкусную кашу с разными крУпами.
А мы с вами приготовим из неё… варенье!
Да не простое, а с добавлением имбиря и лимона.
В преддверии наступающей зимы обеспечим себя согревающим витаминным удовольствием!

Для этого нам понадобится 1 килограмм тыквы, очищенной от кожуры и семенной части, 100 грамм очищенного имбиря и 1 средний лимон с кожурой (не забудьте вынуть косточки).
Всё проворачиваем через мясорубку, добавляем 800 грамм сахара.
Полученную массу кладём в кастрюлю, доводим до кипения и варим 30-40 минут, постоянно помешивая.
Готово.
Пробуем…
Мммм…
Очень вкусное и ароматное варенье у нас получилось
Попробуйте и вы!

Посмотрите ролик «Первого канала», варенье из тыквы с имбирём готовит наша Кума Тыква — Мария Кивачицкая

 

Варенье «Имбирная тыква» в нашем Магазине

Варенье из тыквы с имбирём

Выставка-ярмарка «Ладья. Зимняя сказка»

С 19 по 23 декабря 2018 года мы участвуем в XXV выставке-ярмарке народных художественных промыслов «Ладья. Зимняя сказка»

Режим работы выставки:
19 декабря — 12:30 — 19.00
20-22 декабря — 10:00 — 19:00
23 декабря — 10:00 — 17:00

Адрес: Москва, Краснопресненская наб., 14 ЦВК «Экспоцентр». Мероприятие проходит в павильоне 2 (залы 1-4).

Факт о пользе тыквы №1

Тыква является чемпионом среди овощей по содержанию железа, поэтому ее смело можно употреблять тем, кто страдает анемией.
А ещё известно, что железо отвечает за здоровый цвет лица и приподнятое настроение.

Арахисовая паста с тыквенными семечками

Вам понадобится:
Арахис 400 г
Тыквенные семечки 100 г
Соль 0.5 ч.л.
Мёд 1 ст.л.
Растительное масло 100 г.

Арахис предварительно подсушить в духовке, 30-40 мин при 130-140 градусах и очистить от шелухи. Арахис и тыквенные семечки измельчить в блендере, добавить остальное, опять взбить до состояния пасты.

Посмотрите ролик «Первого канала», арахисовую пасту с тыквенными семечками готовит наша Кума Тыква — Мария Кивачицкая

Факт о пользе тыквы №2

 Больше всего в тыкве витаминов группы В – для борьбы с усталостью и депрессией, группы С – для укрепления иммунитета, группы Е – для эффективной борьбы с морщинками и преждевременной старостью, группы К – для улучшения свертываемости крови. Благодаря содержанию кальция тыква является отличной профилактикой кариеса.

Дегустация Всяких Прекрасных Штук

По приглашению varenievar.ru везём наши тыквенные радости на «Дегустацию сяких Прекрасных Штук»
Расскажем, покажем и угостим ?
Приходите, не пожалеете!

30 октября, с 18.30 до 21.30, ждём вас на дегустации по адресу: Москва, ул. Гиляровского, дом 44, пространство The stories. Вход бесплатный.
Будет восемь участников, которые, кроме того, что дадут попробовать все свои прекрасные творения, ещё и расскажут о них.
Время выступлений, для удобства всех участников приключения:

19.00 Вареньевар — дегустация новой коллекции мостард
19.15 Кума Тыква — всё из тыквы kumatykva.ru
19.30 EYWA pure chocolate — шоколад и всё о нём
19.45 Много лосося — уникальный ресторанный проект
20.00 Capsaicin.Club — невероятно острые соусы
20.15 Алиса, это пудинг — традиции английского чаепития
20.30 Семейная ферма Аксеновых — потрясающие козьи сыры
20.45 Соусы от Манюшес — новая коллекция соусов

Приходите, будет вкусно!)

Летний фестиваль «Вар-Варенье»

4 августа Кума Тыква едет в Ликино-Дулево на фестиваль «Вар-Варенье»!

Фестиваль «Вар-Варенье» — это масштабный летний праздник варенья и всевозможных сладостей! Настоящий рай для сладкоежек, кулинаров и для любителей вкусненького!

 

Адрес:
Московская область, г. Ликино-Дулёво, ул. Ленина, 1, городской парк культуры и отдыха

Схема:

Приглашаем в «УЮТНЫЙ ДОМ»

15-20 мая выставка-ярмарка в Одинцово
?
ВСЁ ИЗ ТЫКВЫ
Теперь ещё больше, вкуснее и полезнее!
?
Угостим тыквенным чайком 😉
А к нему: варенье, чипсы, цукаты, шоколад и гранола с тыквенными семечками
?
СКИДКА 10%
Только на ярмарке «УЮТНЫЙ ДОМ»
?
Только для наших подписчиков:
Instagram, ВК, FB
?
Адрес ярмарки:
г. Одинцово,  ул. Маршала Неделина, д. 2